طريقة التحضير تجيبي طنجره و تحطي ملعقة زبده و ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملعقة صغيرة كمون و تدريس الثوم بي الملح و تحطي على نار خفيفة تدوبي الزبدة و تحطي شويت مياه تحضير اللحمه تجيبي وعاء و تحطي اللحمه و شويت كمون و فلفل اسود و توم المدروس و تعملي كويرات صغيره و تحطيها بي طنجره لمدة 15 دقيقة بس